Koktel meni Splendid
Coctail Menu №1
Rolnice od špargli i šunke
Asparagus and ham roll
Mini šašljik od piletine i pršute
Mini chicken and prosciutto kebab
Krostini sa inćunima, paradajzom i maslinama
Crostini with anchovy, tomato and olives
Kanapei sa gamborima, narom i ljutim paradajzom
Canape with prawns, pomegranate and spicy tomato
Pečeni šampinjoni punjeni spanaćem i parmezanom
Roasted mushrooms stuffed with spinach and parmeggiano reggiano cheese
Lisnato tijesto sa parmezanom i pršutom
Puff pastry with parmeggiano reggiano cheese and prosciutto
Cijena po osobi 20.00€
_____________________________________________________________________________________
Cocktail Menu No.2
Pržene rolnice od sira
Fried cheese rolls
Lisnato tijesto sa lososom i spanaćem
Puff pastry with salmon and spinach
Piletina marinirana u limunu sa đumbirom
Marinated chicken in lemon sauce with ginger
Tigrasti gambori glazirani čili paprikom
Tiger prawns glazed with chilli pepper
Bruskete sa paradajzom, rendanim parmezanom i bosiljkom
Bruschette with tomato, parmeggiano reggiano cheese and basil
Krutoni sa grilovanom piletinom i bijelim lukom
Croutons with grilled chicken and garlic
Bruskete sa gorgonzolom i medom
Bruschette with gorgonzola cheese and honey
Šeri paradajz punjen krem sirom
Cherry tomato stuffed with cream cheese
Parmska šunka sa kremom od paprike
Ham with pepper cream
Cijena po osobi 30.00€
____________________________________________________________________________________
Cocktail Menu No.3
Mini goveđi ražnjić sa pečurkama, crnim lukom i paprikom
Mini beef en brochette with mushrooms, onion and pepper
Palenta od kukuruza i krabe sa sosom od bosiljka i senfa
Corn and crabs polenta in basil and mustard sauce
Mini tart sa beby mocarelom, pečenim šeri paradajzom i maslinama
Mini tart with baby mozzarella cheese, roasted cherry tomato and olives
Dimljeni losos na blinima od krompira
Smoked salmon on a potato blini
Kanapei sa dimljenim lososom, puterom i inćunima
Canape with smoked salmon, butter and anchovy
Kanapei sa musom od gorgonzole i karamelizovanog oraha
Canapé with gorgonzola and caramelized walnut mousse
Kanapei sa dimljenom piletinom i papajom
Canapé with smoked chicken and papaya
Tuna sa korijanderom na kolaču od pirinča
Tuna with coriander on a rice cake
Dimljeni gambori sa glazurom od paprika
Smoked prawns with a pepper glaze
Korneti sa italijanskom kobasicom, fontina sirom i crvenom paprikom
Cornet with Italian sausage, Fontina cheese and red pepper
Rolnice od goveđe pečenice, pečene paprika i krem sira
Rolls with beef prosciutto, roasted peppers and cream cheese
Gambori u kokosovom brašnu i slatkom thai sosu
Prawns in coconut flour and sweet Thai sauce
Cijena po osobi 40.00€
___________________________________________________________________________________
Cocktail Menu No.4
Rolovana gril špargla sa divljim lososom u marinade od cvekle
Grilled asparagus rolled with wild salmon in a beetroot marinade
Pečeni grisini od parmezana rolovani u pršuti
Roasted bread sticks with parmeggiano reggiano cheese and prosciutto
Karamelizovani kolač od krabe i crnog luka sa sosom od manga i bosiljka
Caramelized crab and onion cake in a mango and basil sauce
Mini tart sa crnim lukom, inćunima, crnim maslinama, bijelim lukom i maslinovim uljem
Mini tart with onion, anchovy, black olives, garlic and olive oil
Gambori u Tempuri sa nori algama
Tempura prawns with Nori sea weed
Gril ananas sa štapićima od jastoga sa nanom
Grilled pineapple with lobster sticks and mint
Štrudla sa kozijim sirom i smokvama
Grilled goat cheese and fig strudel
Pečurke punjene krabom
Mushrooms stuffed with crabs
Mini kukuruzni kolač sa ljutim sosom od manga
Mini corn cake with spicy mango sauce
Svježi losos na krutonu sa spanaćem i brie sirom
Fresh salmon on a crouton with spinach and brie cheese
Pečena šunka sa poširanom kruškom i bademima
Roasted ham with poached pear and almonds
Mini tart sa feta sirom, pečenom paprikom i dresingom od svježih brusnica
Mini tart with feta cheese, roasted pepper and a fresh cranberry dressing
Kanape sa krabom, parmezanom i kiselim dresingom
Crab canapé with parmeggiano reggiano cheese and sour dressing
Kanape sa gamborima, povrćem, đumbirom i soja sosom
Prawns canapé with vegetables, ginger and soya sauce
Kanape sa tartarom od lososa, celerom I kisjelom pavlakom
Canapes with salmon tartar, celery and sour cream
Cijena po osobi 50.00€
- nazad
